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Wann sind Äpfel und Birnen pflückreif?

Wann sind Äpfel, deren Sorten man nicht selbst bestimmen kann, pflückreif? Wie ist das bei Birnen?

Antwort:

Sommer- oder Herbstäpfel sollten am besten frisch vom Baum verzehrt werden. Bei Lageräpfeln sind mehrere Faktoren zu berücksichtigen:

  1. Die Farbe der Kerne sollte dunkelbraun sein.
  2. Es sollte eine sortentypische Farbausprägung vorhanden sein.
  3. Der Apfel sollte sich relativ leicht vom Baum lösen.

Früchte ohne Verletzungen und Druckstellen können eingelagert werden. Gleiches gilt für Birnen.